钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

2020-04-26 21:44:05标签:小馒头,食材,可常来源:无忧网


钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

钙含量最高的食物,牛奶排第3,第1名比牛奶高8倍,谁也没想到都说补钙要多喝牛奶,但是你们知道吗,牛奶的钙含量只排第三。钙含量第一的食物是黑芝麻。芝麻含有人体所需的多种营养素,其中氨基酸含量十分丰富,还含有维生素A、D及丰富的B族维生素,含钙量更是达到牛奶的8倍。

黑芝麻不但钙含量高,而且黑芝麻富含头发所需营养的重要成分,如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等,经常食用黑芝麻,还能防脱发、白发呢。

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

今天我用牛奶和黑芝麻一起做个黑芝麻小馒头,因为用了比较多黑芝麻,而且芝麻没有打得很碎,所以卖相不咋滴,不过没关系,黑芝麻和牛奶搭配,不但营养翻倍,而且香甜又健康。 食材:黑芝麻 100克,牛奶 50克,面粉 200克,水 70克,白糖 50克,酵母 3克,泡打粉 2克

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

1、把黑芝麻淘洗干净,然后放入炒锅中用小火炒干,把湿的芝麻炒干需要点时间,要有耐心哦。全部芝麻炒干后再稍微炒一会儿,炒出芝麻的香气后就关火晾凉,将芝麻放入打粉机里面,打成芝麻粉。

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

2、把50克牛奶加热一下,放入50克白糖,将白糖融化,然后倒入打好的芝麻里面混合在一起搅拌均匀。

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

3、把泡打粉和酵母粉都放入面粉里,搅拌均匀。

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

4、把芝麻倒入面粉里,用筷子搅拌成大片的面絮,然后用手抓揉一下,根据实际情况看看要不要添加水,如果面团太干就加点清水,配料表上的70克水不必全部用完,少量多次的添加,直到揉成不沾手的面团即可。

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

5、封上保鲜膜,把面团放在温暖的地方发酵2小时,因为自己打的芝麻粉比较粗,所以发酵好的面团不会像做馒头的面团那样发至2倍大,也没有那么松软。发酵好的面团大概比原来大了一倍,掰开后里面的组织有点像面包里面那样就差不多了。

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

6、把发酵好的面团揉一下,然后搓成细长条,切成小馒头。

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

7、盘子里铺上一层油纸,然后把小馒头放在上面。大锅把水烧开后再转中火蒸10分钟,10分钟后关火继续盖盖焖5分钟,香甜又健康的黑芝麻小馒头就做好了。

钙含量比牛奶高8倍的食材,做成小馒头,香甜可口,孩子可常吃

小煮意:

炒黑芝麻的时候注意温度不要过高,如果炒糊了黑芝麻会发苦的。配方里的白糖分量,做出来的小馒头甜度比较低,如果喜欢吃甜的可以加多20克糖。

看了小编给大家分享的做法,你学会了吗?如果你有不同的看法,可以在下方的留言板和大家一起讨论。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”,小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创,您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

Copyright © 2015 https://www.5uauto.com.cn

郑重声明:如果在线电子杂志或内容已经涉及到您的版权,请速与本站管理员联系,本站承诺在24小时之内删除。