补气诸药之最

2020-04-25 15:37:01标签:诸药,补气来源:无忧网

黄芪,又名黄耆,为国家三级保护植物,是我们日常生活中常见的中药材之一,药用至今已有2000多年的历史,神农本草经》将它列为上品,味甘,性微温,归肺、脾、肝、肾经,全身之气皆能补益,是“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,是深受国人喜爱的一味滋补药材。

补气诸药之最

黄芪饮片

中国药典载明黄芪为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。春、秋二季采挖,除去须根和根头,晒干。皮部黄白色,木部淡黄色,有放射状纹理和裂隙,老根中心偶呈枯朽状,黑褐色或呈空洞。气微,味微甜,嚼之微有豆腥味。

黄芪药材用量大,俗有“十药八芪”之称,由于长期大量采挖,近几年来野生黄芪的数量急剧减少,有趋于绝灭的危险。为此确定该植物为渐危种,国家三级保护植物。现人工种植分为蒙古黄芪和膜荚黄芪两个品系,主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地,全国大部分地区可种。

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生长期的黄芪植物

黄芪适应性较强,喜凉爽气候环境,在我国南北方都能种植,但以内蒙古黄芪为地道,被称为蒙芪。黄芪分为绵芪和铁芪两种,铁芪为一年生植物,绵芪二年生,因生长期不同,质量和价格也有差异。铁芪生长一年即可开花结籽,绵芪第二年才开花结籽,开花需要消耗大量的养分。如果不留种子可进行除花,促使根部发育。

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开花的黄芪植物

铁芪一年收,绵芪第二年采挖。一般春秋两季均可采收。春季在土壤刚解冻,秋季在叶片枯萎后,以秋季采挖质量好,霜降后是黄芪最佳采收期,根的干品率高,根部结实,品质好,产量高。秋末叶子枯萎后,先用割秧机割掉茎叶,再用拖拉机犁耕采根,或用大型机械采挖。

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收获的黄芪药材

收获后晒干,也可捆成小把,即成黄芪商品。铁芪一般亩产干品350~400公斤,绵芪一般亩产干品400~500公斤。黄芪易遭虫蛀、发霉,应放在干燥通风处保存,或销售给有资质的中药饮片生产厂家进行检测和炮制加工,加工后的成品即为我们常见的黄芪片了。

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黄芪饮片与炙黄芪饮片

成品黄芪一般分黄芪(黄芪晒干以后的切片,常称为生黄芪)和炙黄芪(黄芪片加蜂蜜炒制)两个炮制规格。生黄芪(皮部黄白色,木部淡黄色)有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症;炙黄芪(外表皮淡棕黄色或淡棕褐色,略有光泽,切面皮部黄白色,木部淡黄色,具蜜香气有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

现代医学研究,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强人体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

很多朋友可能会经常弄些黄芪泡水喝,黄芪泡水有很明显的豆腥气味,爱动手的朋友,可以做一些药膳使用,味道还是不错的。

黄芪牛肉粥:新鲜牛肉100克,粳米100克,黄芪10克,葱花、盐、鸡精、胡椒粉、水各适量,煮粥,每日2次,温服。益气血,健脾胃,适用于贫血、体弱怕冷者。

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黄芪乌鸡汤:黄芪30~50克,乌骨鸡1只,将乌骨鸡块与黄芪放入锅中,加适量水,炖熟,喝汤食肉。具有补中、益气、补血之功效。适用于妇女月经不调、痛经、老年体虚、经常感冒、脾胃虚弱、消化不良、消瘦等。

黄芪鲤鱼汤:黄芪30克,鲤鱼500克,水适量,盐少许,隔水炖熟,喝汤食鱼。此汤具有开胃健脾、消水肿、利小便、益气活血的功效,适用于乏力、消瘦、产后体虚、营养不良性水肿、肾炎浮肿等。

注意:黄芪虽好,也有禁忌,用前一定要找中医大夫咨询一下自身情况是否适合,像孕妇、易过敏者等特殊体质的人群是不建议使用的。

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