宝宝不爱吃饭要补锌?你知道过量会“锌中毒”吗?

2020-06-30 17:00:36标签:补锌,过量,不爱来源:无忧网

经常在电视上看到各种关于补锌的广告,网上随便搜一搜还会有不少“过来人”的经验。
"——宝宝头发这么黄,一定是缺锌了!
——宝宝最近胃口不好,不肯好好吃饭?一定是缺锌了!
——宝宝怎么总是感冒,是不是免疫力不好?得补锌呀!……"
在很多妈妈们心中,缺锌是一件大事,每当看到这些所谓缺锌的表现,就恨不得立马拉着娃去医院做个检查,再买点补锌剂好好补补。似乎不给娃查一查,补一补就不是一个合格的家长。
锌作为人体生命中必需的营养素之一,在人体内的含量仅次于铁。但盲目补充过多的锌,不但不会很好地被人体吸收,反而会降低铁和其它一些元素的吸收,不仅如此,过量补充锌还会造成宝宝的胃肠道不适,引发腹泻、恶心、呕吐等症状,导致“锌中毒”。真正的得不偿失啊!
关于补锌,我之前特意去咨询了一下儿保的专家朋友,她明确表示食物才是锌的最佳来源。
只要给宝宝按时添加辅食,注意辅食种类的合理搭配,保证每天肉类、蔬菜、水果和谷类的摄入,完全不用担心宝宝发生缺锌的情况。即使有宝宝查出来缺锌,只需给宝宝多吃一些海产品、肉蛋类、动物肝脏等含锌丰富的食物就可以了哦~

宝宝不爱吃饭要补锌?你知道过量会“锌中毒”吗?


今天给妈妈们推荐这道黄金米饭卷,光看着是不是就不自觉流口水?猪肉有很好的补锌作用,此外土豆富含多种维生素和矿物质,能够满足宝宝生长发育所需。配上鸡蛋和香糯的米饭,看似简单的一道食物却是满满“正能量”。
米饭外面这层“黄金甲”其实是馄饨皮~妈妈们猜到了吗?是不是很有新意!馄饨皮包成适合宝宝抓握的大小,裹上蛋液,煎一煎就是一道色香味俱全的辅食了。

宝宝不爱吃饭要补锌?你知道过量会“锌中毒”吗?

食谱名称:黄金米饭卷
参考月龄:12M+

宝宝不爱吃饭要补锌?你知道过量会“锌中毒”吗?

1、准备食材:米饭:25克,土豆:30克,胡萝卜:10克,猪里脊:30克,自制馄饨皮:10张,鸡蛋:1个(约50克)

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2、猪里脊切小块,放入葱姜水中浸泡10分钟。
»葱姜水有很好的去腥作用。
»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦。

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3、起锅烧水,水开后放入胡萝卜,大火焯水3分钟。

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4、胡萝卜和土豆切小丁。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定食材大小。

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5、猪里脊剁碎。

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6、平底锅中刷油,倒入肉末,中火炒1分钟,炒至松散。

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7、倒入土豆丁,翻炒5分钟。

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8、再倒入米饭和胡萝卜丁,炒熟即可。

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9、碗中磕入一个鸡蛋,打散。

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10、取一张馄饨皮,舀一勺炒好的米饭,四边抹上清水,像我这样裹起来。

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11、包好的米饭卷均匀地裹上蛋液。

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12、平底锅中刷油,依次放入米饭卷,小火煎3分钟。

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13、翻一面,继续煎3分钟。

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14、用同样的方法把米饭卷四边都煎熟。

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金黄香嫩的米饭卷就做好啦!
米饭卷一出锅,我就先忍不住尝了一块,口感软嫩,蛋香肉香米饭香混在一起,口感一级棒!妈妈们也可以把食材换成宝宝平时不爱吃的,藏进米饭里,妈妈们get到这个小技巧了吗?
【添加要领】
●裹米饭卷的时候馅料不要放太多,影响包裹。
●馄饨皮4边沾上清水是为了让米饭卷能更好的被裹起来定型。
【知识延伸】
之前有妈妈们问过我,通过抽血检测是不是就可以判断宝宝缺不缺锌?
答案是否定的。首先,抽血测得的是血液中的锌含量,而锌主要存在于肌肉和骨骼中;其次,血液中检测所得的锌的摄入量,并不完全等同于实际吸收和利用的情况。目前国际上对于微量元素的检验并没有一个准确、统一的标准。
作为家长,要慎重对待营养性锌缺乏病的问题。就算是医生,也不能仅凭血液、头发等检查结果进行诊断,还要结合临床症状进行详细检查、确诊,才能最终给予锌剂治疗。
而且补充锌剂是治疗手段,并非吃保健品那样简单。

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